“潛力股”魚蛋白(bái)到(dào)底是什麽肥料？

      魚蛋白(bái)肥料含有豐富的有機(jī)質，魚蛋白(bái)、多(duō)肽、生(shēng)物(wù)多(duō)糖施入土(tǔ)壤後可大大增加土(tǔ)壤有機(jī)質含量，促進土(tǔ)壤微生(shēng)物(wù)迅速繁殖，活性成倍提高(gāo)，極大活化了土(tǔ)壤養分、增加了土(tǔ)壤肥力、提高(gāo)了土(tǔ)壤保肥保水(shuǐ)能(néng)力，改善長(cháng)期使用化肥引起的土(tǔ)壤闆結問題，保持地力常新。魚蛋白(bái)肥料同時也是一(yī)種功能(néng)肥，可以用作基肥，追肥，可以灌根，滴灌，沖施，葉面噴霧。

    使用魚蛋白(bái)肥可以促進根系發達，提高(gāo)光(guāng)合作用，促進植物(wù)生(shēng)長(cháng)，有利于花芽分化，提早成熟，而且品質會(huì)大大的改善，果樹上(shàng)噴施，樹葉翠綠發亮，病害減少，落花落果減少，果型好，甜度高(gāo)，瓜菜品質好，産量高(gāo)，營養豐富，口感好，色澤鮮豔，是一(yī)種無公害的環保型綠色營養肥。另外對一(yī)些病蟲害可以起到(dào)很好的抑制作用，可以說魚蛋白(bái)廣泛可以用于以下(xià)幾個(gè)方面：培育壯苗，激發植物(wù)潛能(néng)用魚蛋白(bái)肥，僵苗，黃苗，不發根用魚蛋白(bái)肥，藥害，凍害，抗高(gāo)溫用魚蛋白(bái)肥，少花落果，保花保果用魚蛋白(bái)肥，膨果，著(zhe)色，增甜，改善口感用魚蛋白(bái)肥。

(1)培肥土(tǔ)壤，改善土(tǔ)壤結構，保持地力常新。該肥料施入土(tǔ)壤後，土(tǔ)壤中的有益微生(shēng)物(wù)以魚蛋白(bái)等有機(jī)物(wù)質為(wèi)載體迅速繁殖，活性可提高(gāo)十倍以上(shàng)，使土(tǔ)壤結構得到(dào)優化，保肥保水(shuǐ)能(néng)力顯著提高(gāo)，如連續使用一(yī)到(dào)數年(nián)，可産生(shēng)大量蚯蚓，使土(tǔ)壤變得疏松肥沃，改善了土(tǔ)壤生(shēng)态，可使土(tǔ)壤中難以利用的營養元素形态(緩效态)轉化為(wèi)可利用的形态(速效态)，增加了土(tǔ)壤肥力。此外，本肥料含有大量有機(jī)酸和活性物(wù)質，對調節土(tǔ)壤酸堿度有獨特效果。

(2)提高(gāo)産量，改善品質。魚蛋白(bái)有機(jī)液肥能(néng)調節、平衡植物(wù)生(shēng)長(cháng)發育，用于拌種和浸種可促進生(shēng)根，刺激幼苗根系生(shēng)長(cháng)(多(duō)、粗、長(cháng))，對所需的各種營養元素吸收均衡，防止各種營養缺乏症，使葉色濃綠，莖杆粗壯，促進作物(wù)的光(guāng)合作用，促進作物(wù)提早開(kāi)花和坐果，且花蕊飽滿、坐果率大幅提高(gāo)，果實膨大快、色澤好，蛋白(bái)質、糖類、維生(shēng)素等營養物(wù)質積累明顯增加，有效改善産品品質，促進瓜、果、蔬菜成熟，提早上(shàng)市(shì)一(yī)周左右。在采收期，該肥料又(yòu)能(néng)保持作物(wù)的活力，使得采收期大幅延長(cháng)，有利于保鮮、貯藏。因此，一(yī)般作物(wù)産量增幅可達5%~25%，依作物(wù)品種、土(tǔ)壤和施肥情況有所差異。

(3)增強作物(wù)的生(shēng)理機(jī)能(néng)和抗逆能(néng)力(抗凍、抗旱、抗澇、抗病蟲、抗早衰、抗鹽堿)。該肥料含有大量的魚蛋白(bái)氨基酸、多(duō)肽、多(duō)糖、維生(shēng)素和有機(jī)酸等有機(jī)營養并有平衡的礦物(wù)質營養，使植物(wù)體液的凝固點降低(dī)(從(cóng)0℃降到(dào)0℃以下(xià))，在更低(dī)的溫度下(xià)才會(huì)結冰，一(yī)般的低(dī)溫不會(huì)構成很大傷害，噴灑到(dào)植物(wù)體後，可保護植物(wù)體不凍傷。該肥料可刺激植物(wù)根系生(shēng)長(cháng)，發達的根系在幹旱時可增強對水(shuǐ)分的吸收能(néng)力，同時葉面噴施又(yòu)能(néng)阻止水(shuǐ)分從(cóng)氣孔散失，所以有良好的抗旱性。

    本産品中的魚蛋白(bái)氨基酸和各種天然活性物(wù)質可以有效地維護植物(wù)細胞的穩定，促使植物(wù)葉片厚實，表面細胞排列緊密，增強了植物(wù)的生(shēng)理機(jī)能(néng)，從(cóng)而對澇害抵抗能(néng)力加強，也使病菌和害蟲不易侵入，對植物(wù)的霜黴病、白(bái)粉病、銀(yín)葉病和土(tǔ)傳染病害如枯萎病、黃萎病、根結線蟲病等抗病效果明顯，對紅(hóng)蜘蛛、蝸牛、薊馬等病蟲害也有抑制作用，此外本産品具有特殊氣味，可驅避一(yī)些蟲害。

    魚蛋白(bái)有機(jī)液肥所含的緩效态養分和速效态養分搭配均衡，且能(néng)培肥土(tǔ)壤，既有能(néng)使作物(wù)快速吸收利用的小(xiǎo)分子物(wù)質(如遊離魚蛋白(bái)氨基酸和小(xiǎo)肽)，又(yòu)有緩慢(màn)分解的大分子物(wù)質和活性物(wù)質(如魚蛋白(bái)多(duō)肽、多(duō)糖)，不但能(néng)使作物(wù)在生(shēng)長(cháng)前期提早開(kāi)花、坐果，在生(shēng)長(cháng)後期也能(néng)保持活力，抗早衰。氯離子含量低(dī)，所含的有機(jī)物(wù)質又(yòu)能(néng)緩沖鹽堿對作物(wù)的不利影響，因而使作物(wù)的抗鹽堿能(néng)力大為(wèi)提高(gāo)。

(4)減少化肥和農藥的使用量。施用魚蛋白(bái)有機(jī)液肥可活化土(tǔ)壤，提高(gāo)土(tǔ)壤保肥保水(shuǐ)能(néng)力，防止氮磷鉀等元素流失，大幅提高(gāo)植物(wù)對化肥的利用率(可提高(gāo)10%～30%以上(shàng))，所以可适量減少化肥的用量，并不會(huì)影響作物(wù)的産量，還(hái)有利于作物(wù)品質的提高(gāo)。本産品有一(yī)定抗病蟲害能(néng)力，因此可減少農藥用量和使用次數、使用濃度，還(hái)具有降解殘留農藥的作用，适宜于無公害食品、綠色食品、有機(jī)食品的種植生(shēng)産，有效改善品質。

取材于深海鳕魚。鳕魚皮的蛋白(bái)質含量較魚肌肉高(gāo)，而魚皮中的膠原含量最高(gāo)可占其蛋白(bái)質總量的80％多(duō)，較魚體的其它部位高(gāo)許多(duō)。因此從(cóng)得率角度考慮，從(cóng)魚皮提取膠原蛋白(bái)較其它部位更有經濟意義。而魚皮的蛋白(bái)質除了主要為(wèi)纖維狀的膠原外，還(hái)有少量彈性蛋白(bái)、白(bái)蛋白(bái)、球蛋白(bái)、粘蛋白(bái)。

普通(tōng)魚粉肥料不同于鳕魚皮魚蛋白(bái)肽肥料
魚粉是用經濟價值較低(dī)、鮮度比較差的魚類以及水(shuǐ)産品加工(gōng)的下(xià)腳料等為(wèi)原料，經去油、脫水(shuǐ)、粉碎加工(gōng)後的高(gāo)蛋白(bái)質飼料。全世界的魚粉生(shēng)産國(guó)主要有新西(xī)蘭、秘魯、丹麥、智利、挪威、日本等國(guó)，其中秘魯與智利的出口量約占總貿易量的70%。中國(guó)魚粉産量不算(suàn)很高(gāo)，主要産地在浙江、山東，其次為(wèi)河北(běi)、天津、福建、廣西(xī)等省市(shì)，山東主要集中在青島。20世紀末期，每年(nián)我國(guó)大約進口魚粉70萬噸，約80%來自(zì)秘魯，10%來自(zì)智利，還(hái)有少量來自(zì)日本、美國(guó)及一(yī)些東南(nán)亞國(guó)家。

    起因魚腥味的原因很多(duō)，綜合概括起來有以下(xià)幾點：（1）魚類被來自(zì)外部的揮發性有機(jī)化合物(wù)所污染，如酚類、石油烴類等，通(tōng)過其鰓、皮膚進入體内，引起肌肉異味；（2）來自(zì)飲食或環境中某些生(shēng)物(wù)的代謝産物(wù)，如由放(fàng)線菌和藍藻代謝産生(shēng)的土(tǔ)臭素和2-甲基異莰醇，通(tōng)過某些途徑進入魚類體内并蓄積而産生(shēng)異味；（3）新鮮的魚不适當的處理及儲藏，導緻微生(shēng)物(wù)、酶的作用或自(zì)動氧化，造成新鮮物(wù)質的腐敗 。

生(shēng)物(wù)去腥

    通(tōng)過微生(shēng)物(wù)的新陳代謝作用，一(yī)些大分子的腥味物(wù)質參與合成代謝轉變成無腥物(wù)質，或是在微生(shēng)物(wù)酶的作用下(xià)發生(shēng)分子結構的變化，轉化成為(wèi)無腥物(wù)質，以達到(dào)去腥的目的。該領域中研究較多(duō)的是利用酵母和乳酸菌發酵去腥，資料顯示酵母粉對水(shuǐ)産品的去腥味效果明顯，但要控制好酵母的用量和處理條件(jiàn)，以免發酵過度，溶液呈現出不良的發酵味

酸堿鹽法

    利用水(shuǐ)産品中腥氣成分與酸堿發生(shēng)化學反應生(shēng)成無腥味的物(wù)質，而鹽的作用一(yī)般認為(wèi)主要是促進水(shuǐ)産品中的腥氣成分的析出，從(cóng)而實現脫腥。同時有機(jī)酸對色素、脂肪、腥臭物(wù)質有溶解萃取并部分驅除的作用。另外有機(jī)酸還(hái)具有殺菌、消除組胺的作用，并能(néng)降低(dī)魚肉 pH 值，在加工(gōng)、貯藏中有利于抑制微生(shēng)物(wù)的生(shēng)長(cháng)

吸附法

    利用具有高(gāo)度發達的孔隙結構和巨大的表面積的物(wù)質，如活性炭、玻璃纖維、酚甲醛樹脂和多(duō)糖凝膠等，對腥味物(wù)質吸附，而達到(dào)除腥目的。但後幾種并不實用，活性炭是最普遍的方法。