殼寡糖的功效和作用原來如此強大！

       在二戰中，美國(guó)向日本廣島投下(xià)第一(yī)顆名叫“小(xiǎo)男孩”的原子彈，在廣島縣南(nán)部星羅棋布的島上(shàng)生(shēng)物(wù)滅絕一(yī)空.隻有小(xiǎo)小(xiǎo)的螃蟹死裡(lǐ)逃生(shēng)并迅速繁衍，給沒有生(shēng)命的荒島帶來了一(yī)線生(shēng)機(jī)。
螃蟹小(xiǎo)小(xiǎo)的軀殼裡(lǐ)到(dào)底隐藏著(zhe)什麽樣的神奇物(wù)質使它們具有非凡的生(shēng)命力？
經過全世界的科學家們長(cháng)期的深入研究，終于解開(kāi)了讓小(xiǎo)螃蟹死裡(lǐ)逃生(shēng)的神奇物(wù)質，它就(jiù)是藏在螃蟹殼中的殼寡糖。正是這種被稱為(wèi)“第六生(shēng)命要素”的殼寡糖。才使螃蟹能(néng)夠抗擊十分惡劣的環境，甚至抵禦足以摧毀一(yī)切生(shēng)物(wù)的核污染。這種甲殼質中的有效成分—殼寡糖具有增強機(jī)體免疫力、調節血脂、防癌抗癌和抑制腫瘤轉移等多(duō)項生(shēng)理功效，甚至具有抗炎止痛等多(duō)種應用價值。
1 為(wèi)什麽稱殼寡糖是生(shēng)命第六要素
       殼寡糖的最終代謝産物(wù)—葡萄糖胺和乙酰葡萄糖胺是人體必須的兩種物(wù)質。十九世紀70年(nián)代，科學家在對細胞的營養學、結構學和功能(néng)學研究過程中發現，由于工(gōng)業(yè)化生(shēng)産、農藥化肥的大量使用、大棚技(jì)術(shù)、無土(tǔ)栽培技(jì)術(shù)等大量的使用，甲殼素類的物(wù)質在人類的食物(wù)鏈中消失了，人體從(cóng)食物(wù)中得不到(dào)及時彌補，必須人為(wèi)的添加和補充。 
而殼寡糖在人體内會(huì)分解産生(shēng)這兩種物(wù)質。因此，醫(yī)學界将殼寡糖稱為(wèi)繼脂肪、蛋白(bái)質、糖、礦物(wù)質、維生(shēng)素之後保持體質呈堿性的要素，所以被稱為(wèi)第六生(shēng)命要素。科學家指出，人們應該像攝取前五種物(wù)質一(yī)樣，每天攝取适量的殼寡糖。
2 為(wèi)什麽說殼寡糖是長(cháng)壽因素
       科學研究發現，甲殼類生(shēng)物(wù)的生(shēng)命抗病能(néng)力大大超越了脊椎類動物(wù)，含有甲殼素的昆蟲、龜貝類、蝦蟹類等動物(wù)，能(néng)在極其惡劣的環境下(xià)生(shēng)存繁殖，且生(shēng)命力旺盛。 但人類和魚類等脊椎類動物(wù)生(shēng)存适應能(néng)力較差，隻要水(shuǐ)質稍有污染，氣候環境改變，生(shēng)命就(jiù)要受威脅。甲殼類生(shēng)物(wù)和脊椎類生(shēng)物(wù)巨大的生(shēng)存抗逆差異引起了科家們濃厚興趣。後經研究證實，其生(shēng)存抗逆差異在于這些動物(wù)的體内含有殼寡糖物(wù)質。
3 多(duō)吃(chī)蝦、蟹能(néng)攝取殼寡糖嗎(ma)？
       不能(néng)。因為(wèi)在自(zì)然狀态下(xià)，甲殼素的性質非常穩定，而且分子量非常大(在100萬以上(shàng))，不能(néng)夠被人體吸收。在正常情況下(xià),也不易被分解，隻有通(tōng)過高(gāo)科技(jì)生(shēng)物(wù)工(gōng)程的轉化和提取，脫乙酰和生(shēng)物(wù)降解等複雜(zá)的工(gōng)序，才有可能(néng)被人體直接或間接吸收利用。
在食物(wù)中加入提取的殼寡糖，能(néng)夠及時補充人體所需的葡萄糖胺和乙酰葡萄糖胺，彌補飲食所缺，讓身體更健康。
4 殼寡糖的功效和作用
    “萬病由酸起，酸由腸毒生(shēng)”，人體在新陳代謝過程中會(huì)産生(shēng)大量“毒素”，盡管人體内部具有一(yī)定清除自(zì)身“毒素”淨化血液的能(néng)力，但是，大多(duō)數毒素還(hái)是存積在體内，無法自(zì)行排出。所以我們需要通(tōng)過某種神奇的成分幫助“排毒”，它就(jiù)是“殼寡糖”。
       殼寡糖是自(zì)然界唯一(yī)帶正電(diàn)荷的低(dī)聚糖，是由甲殼質（幾丁質）脫乙酰化的産物(wù)—殼聚糖降解後，由2~10個(gè)單糖分子通(tōng)過糖苷鍵鏈接形成的直接鏈或支鏈的糖類，是人體細胞膜表面糖鏈中最重要、最有活力、最有效的功能(néng)糖。1991年(nián)，國(guó)際甲殼素會(huì)議上(shàng)，被歐美學家确定為(wèi)人體必需的“第六生(shēng)命要素”。
1 調節人體免疫功能(néng)
       殼寡糖進入人體後，形成陽離子基團，與人體細胞有親和性，能(néng)夠通(tōng)過細胞免疫、體液免疫和非特異性免疫等多(duō)條途徑全面提高(gāo)人體免疫力。實驗證明，殼寡糖可激活殺傷性細胞（NK細胞、LAK細胞）的活性，還(hái)可直接作用于B細胞，産生(shēng)免疫球蛋白(bái)，從(cóng)而提高(gāo)人體免疫力。
2 調節血壓
       殼寡糖能(néng)憑借獨有的帶正電(diàn)荷的特性，與呈負電(diàn)荷的氯離子結合，排出體外，可以活化血管細胞、改善微循環、降低(dī)外周血管阻力、減少脂類在血管壁的沉積，從(cóng)而實現調節血壓的作用。
3 調節血脂
       殼寡糖能(néng)有效地激活脂肪分解酶，将多(duō)餘的脂肪分解并排出體外。脂肪是帶有陰離子的基團，殼寡糖是帶有陽離子的基團，陰陽離子結合并排出體外，減少體内脂肪積聚。而且殼寡糖能(néng)夠調節肝髒功能(néng)，實現血脂正常。
4 防治心腦(nǎo)血管病
       殼寡糖可以活化血管細胞、使血管恢複彈性，并修複破損的血管壁。殼寡糖能(néng)夠改變紅(hóng)細胞内外的壓差，解除其聚集，提高(gāo)輸氧和交換的能(néng)力，從(cóng)而有效防治冠心病、心絞痛、心梗等。此外殼寡糖可以促進膽汁酸的分泌，從(cóng)而分解多(duō)餘膽固醇，從(cóng)根本上(shàng)治療和防治心腦(nǎo)血管疾病。
5 預防癌突變
       殼寡糖呈堿性，能(néng)使血液pH值向堿性偏移，從(cóng)而激活淋巴細胞，使它處于最佳活性狀态，将LAK細胞的功能(néng)提高(gāo)3倍左右，NK細胞活性提高(gāo)約4.5倍，而殼寡糖恰恰可以改善和預防體液酸性化，使體液能(néng)保持癌細胞難以生(shēng)存分化的環境條件(jiàn)，從(cóng)根本上(shàng)預防癌症的發生(shēng)。
6 預防糖尿病
       殼寡糖作為(wèi)膳食纖維，可減緩糖尿病人對糖的吸收，活化胰島細胞，促進胰島素分泌(pH值每升高(gāo)0.1，胰島素活性上(shàng)升30％)，提高(gāo)自(zì)身降糖能(néng)力，調節體液酸堿度，促進機(jī)體細胞對胰島素的敏感性，從(cóng)而預防糖尿病。
7 抗氧化，改善微循環
       殼寡糖可以直接作用于交感神經，促進全身微動脈血管的作用，毛細血管量增加，同時可提高(gāo)血清滲透性和血清蛋白(bái)的吸著(zhe)力，從(cóng)而改善微循環。
8 醒酒護肝
       寡糖能(néng)夠提高(gāo)乙醇（乙醛）轉化酶的活性，加速酒精代謝，從(cóng)而降低(dī)酒精對肝髒的損傷。