谷雨,是二十四節氣之第6個(gè)節氣,春季的最後一(yī)個(gè)節氣。鬥指辰;太陽黃經為(wèi)30°;于每年(nián)公曆4月(yuè)19日—21日交節。谷雨取自(zì)“雨生(shēng)百谷”之意,此時降水(shuǐ)明顯增加,田中的秧苗初插、作物(wù)新種,最需要雨水(shuǐ)的滋潤,降雨量充足而及時,谷類作物(wù)能(néng)茁壯成長(cháng)。谷雨與雨水(shuǐ)、小(xiǎo)滿、小(xiǎo)雪、大雪等節氣一(yī)樣,都是反映降水(shuǐ)現象的節氣,是古代農耕文化對于節令的反映。
谷雨時節,在中國(guó)南(nán)方地區,往往開(kāi)始明顯多(duō)雨,而特别是華南(nán),一(yī)旦冷空氣與暖濕空氣交彙,往往形成較長(cháng)時間的降雨天氣。秦嶺—淮河是南(nán)方春雨和北(běi)方春旱區之間的過渡地區,從(cóng)秦嶺-淮河附近向北(běi),春雨急劇減少。在北(běi)方地區,谷雨是“終霜”的象征。
春雨綿綿是谷雨最主要的特點。“谷雨”這一(yī)節氣名稱源自(zì)古人“雨生(shēng)百谷”之說,反映出了節氣的農業(yè)氣候意義。民(mín)間在谷雨節氣有摘谷雨茶、走谷雨、祭海、吃(chī)春、賞花等習俗。